L'olio di pesce è utilizzato soprattutto in medicina per scopi terapeutici per le sue proprietà benefiche derivanti dalle sostanze nutritive in esso presenti sono fondamentali per la salute e la sua presenza è quindi necessaria nell'ambito di una dieta sana ed equilibrata e poi l'olio ottenuto dal fegato del merluzzo, infatti, contiene un'alta concentrazione di vitamine A e D.

Gli omega 3 costituiscono un ottimo rimedio per abbassare la pressione e aumentare la fluidità del sangue.